LogoVD16 digital – Digitalisierung, Nachweis, Bereitstellung im WWW und Langzeitarchivierung der im deutschen Sprachgebiet erschienenen Drucke des 16. Jahrhunderts (1501-1600) der Bayerischen Staatsbibliothek [Impressum] [Barrierefreiheit] [IIIF-Viewer] [DFG-Viewer] [Download]
Platina, Bartholomaeus: Von allen Speysen unnd Gerichte[n] [et]c. Aller hand art künstlich un[d] wol zu kochen, einmachen und bereiten, Dabey eins yede[n] Essens wirckung und natur, zu auffenthaltung menschlicher gesundtheyt. Wie man Wein und Essig wol erziehen, behalten und widerbringen, Auch mit aller hand Kreütern un[d] Specereyenn zu gesundthayt, bereyten und gebrauchen soll. Alles new und ordenlich zusamen gebracht, Augsburg, 1542 [VD16 K 2510] MDZ-LOGOBSB-LOGO
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