Vorderdeckel

Vorderer Spiegel

[Titelblatt]

Herdegen, F.:
Die baulichen Anlagen der Bierbrauerei. Zum Gebrauche an Brauerschulen, sowie für die Praxis

Vorbemerkung

Vorbemerkung zur zweiten Auflage

[Einleitung]

1. Gerste-, Malz und Hopfenböden

2. Die Weichen

3. Die Malztenne

4. Schwelkboden und Darre

5. Das Sudhaus

6. Das Maschinenhaus

7. Das Kühlhaus

8. Keller

9. Geschäfts- und Wohnungsräume für das Personal

10. Schäfflerei, Fasshalle, Werkstätte

11. Wasserleitung und Kanäle

12. Nebenanlagen

13. Kosten der baulichen Anlagen

14. Beschreibung der Brauerei Staltach

Literatur über Brauereien

Inhaltsverzeichnis

Tafel I
Brauerei Staltach

Tafel II
Brauerei Staltach

Tafel III
Brauerei Staltach

Tafel IV
Brauerei Staltach

Tafel V

Verlagswerbung

Rückwärtiger Spiegel

Rückdeckel